Vinagre De Arroz Bio

Descripción

Descripción
Vinagre de arroz integral de cultivo ecológico y koji de El Granero Integral es ideal como aliño para ensaladas o verduras, aunque su uso más popular está en la elaboración del arroz del sushi.
Indicación
Es una de las mejores opciones para aquellos que buscan dar un toque diferente a sus platos sin dejar de lado la alimentación sana y saludable. Además, es un producto ideal para quienes sigan una dieta macrobiótica. Los dos ingredientes principales de este producto son el arroz y el koji. El arroz utilizado para elaborar este vinagre es un cereal integral y de cultivo ecológico, mientras que el koji es un hongo que se utiliza frecuentemente en la cocina japonesa. Entre las principales propiedades del vinagre de arroz, encontramos que refuerza el sistema inmunológico y nos protege de infecciones y enfermedades y retrasa el envejecimiento prematuro. Pero el valor de este producto no es sólo nutricional, sino también por sus propiedades culinarias. Su principal ventaja frente a otros tipos de vinagres es que es menos ácido (sólo tienen una acidez del 4%) y resulta más aprovechable para cocinar diferentes platos. El vinagre de arroz es un producto perfecto para utilizar como sazonador, como aliño para ensaladas, verduras… e incluso para elaborar determinadas salsas. Se recomienda conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar.
Composición
Arroz integral (12 %), Agua, Koji.
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