La Stevia es un edulcorante natural que destaca por sus grandes propiedades favorables para nuestro organismo. Lo que muchos no saben es que la stevia puede consumirse de muchas formas diferentes. ¡Descubre todas las opciones!
Hojas frescas de Stevia
Es la opción menos procesada y pueden consumirse hasta unas 8 hojas diarias. No tiene ni calorías ni azúcar, pero es unas 40 veces más dulces que el azúcar.
Hojas secas de Stevia
Debemos esperar a otoño/invierno para su hoja seca, pero en esta opción podremos encontrar todos los principios activos de la Stevia.
Son perfectas para infusiones o tés, o incluso para endulzar tus comidas. Es una opción muy saludable y con resultados muy saludables.
Stevia en polvo, hojas molidas
Es el resultado de sus hojas secas molidas. La Stevia en polvo es 30 veces más dulce que el azúcar, y puede consumirla de diferentes formas: espolvorear en frutas, mezclarlo con yogur o incluso para hacer bizcochos.
Stevia en polvo blanco
Es la Stevia refinada, y consta de la extracción más dulce y menos amarga de su hoja. La realidad es que esta opción no tiene beneficios para nuestro organismo, pero es más saludable que el azúcar y es 200 veces más potente y no tiene calorías. Esta es una de las opciones más saludables para cafés e infusiones.
Stevia líquida verde
Al igual que la Stevia refinada su función es únicamente la de endulzar. A la hora de comprarla es muy importante revisar los ingredientes y comprobar que su único ingrediente es la Stevia, ya que en ocasiones llevan un proceso químico que no es conveniente para la salud.
Stevia traslúcida
Es muy similar a la Stevia anterior, con la diferencia de que la traslúcida es procesada. Aún así, es un edulcorante natural sin calorías y menos margo que la hoja de Stevia.
Otras variedades
Puedes encontrar otro tipo de variedades mucho más tratadas. Desde Biozea Herbolarios recomendamos apostar por edulcorante naturales y cuidar siempre de la salud. Si tienes dudas sobre cuál de todas las opciones elegir, ven a visitarnos y te asesoraremos personalmente. ¡Te esperamos!
